Πίσω στις συνταγές 07/8/2012

Κρέμα με "Φρούτα του Δάσους"

Ένας περίπατος, αλλιώς....Μικρούλια κόκκινα και τ' άλλα μαβιά, λαμπίρισαν ανάμεσα στα φύλλα.

Τα λένε φρούτα του δάσους, είναι οι θησαυροί του δάσους.....!!!

μμμ !!! τα θέλω όλα, ας γεμίσω το καλάθι !!!

Το καλάθι γέμισε !!! Η Ελένη είπε να βοηθήσει...δεν χρειάστηκε.

Είναι μια τόσο εύκολη συνταγή !!!!

Υλικά

2 κούπες κρέμα γάλακτος ( απο το ψυγείο )

1/2 κούπας ζάχαρη

1/4 κούπας χυμό λεμονιού

φρούτα του δάσους για το γαρνίρισμα

Διαδικασία

Σε μέτρια φωτιά, βράζω, για 6 λεπτά, την κρεμά γάλακτος και την ζάχαρη ανακατεύοντας συνέχεια. Όταν αρχίζει και φουσκώνει προσθέτω τον χυμό λεμονιού και αφήνω να βράσει για άλλα 2 λεπτά και είναι έτοιμη. Αφού κρυώσει πρώτα την αδειάζω σε βαζάκια ή ποτήρακια και στην συνέχεια στο ψυγείο μέχρι να πήξει. Στολίζω με τα φρούτα του δάσους, όταν σερβίρω.

Τόσο εύκολα !!!!