ΧΑΡΙΣΗΣ…Όχι πως δεν το είχα ξαν’ακούσει, μα τούτη την φορά, μου έκανε εντύπωση. Φαντάζομαι πως έτσι λένε κάποιον που έχει “χάρισμα”, που είναι χαρισματικός και έχει χάρες πολλές. Ίσως κάποιον που “χαρίζει” στους άλλους…Κάτι απ’ όλα αυτά πίστευα πως σήμαινε το όνομα…

Όταν όμως τον γνωρίσαμε, σιγουρεύτηκα και με βεβαιότητα σας ομολογώ, πως Χαρίσης σημαίνει άνθρωπος χαρισματικός, που χαρίζει χαμόγελα απλόχερα, μαγειρεύει μοναδικά τα ψάρια της λίμνης, κάνει τις πιο νόστιμες τηγανιτές πατάτες, την πιο “ζουμερή” σαλάτα λάχανο και κερνάει καθαρό τσίπουρο. Είναι ο δικός μας άνθρωπος στο χωριό Κερκίνη, εκεί στην λίμνη. Χαρίσης, είναι ο ιδιοκτήτης του καφενέ-ψαροταβέρνα ( όπως θα έπρεπε να είναι οι ψαροταβέρνες ). Είναι αύτος που χάρη στα δικά του μαγειρέματα, ξαναβρήκαμε την “χαμένη” μας γεύση και νοστιμιά…

Όταν ο δρόμος σας φέρει στην Κερκίνη, θυμηθείτε, ο εξαιρετικός κύριος Χαρίσης, θα είναι εκεί στον καφενέ του, με την ξυλόσομπα αναμένη…

Ψαροταβέρνα “ΧΑΡΙΣΗΣ”-Κερκίνη Σερρών-Φραγκόπουλος Χαρίσης

Τηλ: 23270.41232 & 6973767814